PASTEL DE POLLO CON QUESO

Ésta receta es la primera vez que la hago, la vi en un blog pero no recuerdo como se llama. Lo siento. A mis hijos les gustó mucho, por lo que volveré a hacerlo, pero tiene un problema al cortarlo, si se hace en caliente se estropea por lo para hacer la foto lo metí en el frigorífico. La próxima vez que lo haga picaré los filetes de pollo. Os dejo la receta

INGREDIENTES

Pechugas de pollo fileteadas

Lonchas de jamón york

Lonchas de queso

Lonchas de bacon

Sal y pimienta

ELABORACIÓN

Forrar un molde rectangular con las lonchas de bacon, dejando que sobresalga para luego cerrar.

Salpimentar los filetes y poner una capa en el molde.

Poner una capa de jamón york y otra de queso

Proseguir alternando capas hasta completar el molde

Tapar con el bacon

HORNO  200º  30m

Yo lo hice al microondas , en posición combi, 30m. Luego lo dejé reposar dentro del micro.