CREMA DE PUERRO

INGREDIENTES 


4 puerros (hoy utilicé la parte más verde)

1 zanahoria

1 patata grandecita

Sal

Aceite



ELABORACIÓN


Rehogar la zanahoria a fuego medio

Agregar el puerro picado y seguir rehogando

Añadir la patata, dar unas vueltas y poner el agua.

Cuando esté cocido, triturar y pasar por el chino