Entre los ingredientes de esta receta está la nata líquida pero yo no se ha hecho, pero si queréis ponerle veréis que potencia el sabor.
INGREDIENTES
Calabaza
Puerros
Patatas
Aceite
Sal
ELABORACIÓN
Limpiar y cortar la parte blanca de los puerros y rehogar en el aceite
Pelar y cortar la calabaza y las patatas y añadir a la cazuela y seguir rehogando
Añadir un poco de agua y dejar cocer a fuego suave unos 20m. aproximadamente.
Triturar hasta conseguir una crema fina y pasar por el chino
Rectificar la sal,
Añadir la nata y mezclar bien
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| ESTA HERMOSA CALABAZA ES UNA DE LAS QUE LE REGALARON A MI PADRE |
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